Kinh doanh dịch vụ nào ??? Chia sẻ dùm ... as soon as possible nhé !!! Thanks

[nva1977]

Xin chào !!! "HopTac"

Hiện nay Việt Anh đang xây dựng phương án quản lý và hoạt động cho một khu (tạm gọi là khu Liên hợp) bao gồm: 02 sân tennis, 01 sân bóng chuyền, 02 sân cầu lông, nhà khách (trên 20 phòng), nhà ăn, sảnh họp (từ 40 - 60 chỗ ngồi):
- Đang đau đầu :sick: vấn đề khu nhà ăn ... vì không biết nên lựa chọn phương thức kinh doanh theo mô hình khoán hay mô hình quản lý của nhà máy:
* Nhược điểm lớn nhất của khu này là: Ở vùng xa ... nên quá xa khu vực dân cư ... mua hàng hóa đầu vào cũng khó chứ chưa nói tới vấn đề tuyển người, và vấn đề số lượng khách hàng.
* Những khu vực khác tạm thời bỏ qua, giờ chỉ tập trung vào vấn đề chính là nhà ăn: :Đồng Ý: Ai có ý tưởng gì, hoặc ý kiến gì xin vui lòng chia sẻ ... gấp ... URGENT !!!

- Theo phương thức khoán: Thuê bên ngoài vào làm thì nhà thầu rất khó kiếm ... botay Lý do: Khách rất ít, phải đầu tư TSCĐ nên ... nan giải ...

- Theo phương thức quản lý bao cấp: Nhà máy sẽ bao cấp chi trả tiền lương và cấp kinh phí hoạt động. ( Nếu cái này được duyệt thì ... chả còn gì để bàn ... vì quá khỏe)

- Theo phương thức quản lý cân đối tự thu - chi: Nhà máy chỉ trả lương cho cấp quản lý, còn lại mọi hoạt động của nhà ăn phải tự cân đối thu - chi ???

1. Theo bạn, 3 pp trên, cái nào tốt nhất ???
2. Bạn có ý kiến nào khác có thể chia sẻ với Việt Anh được không ???

Urgent!!! Thanks

[barcatalan86]

Dear Việt Anh

Về băn khoăn của anh, em xin có một vài góp ý nhỏ như sau ạ:
- Như anh nói, là khu liên hợp nên có thể không lo về vấn đề xa hay gần, vấn đề là chất lượng các dịch vụ của khu liên hợp bên anh thế nào mà thôi. Em chỉ đơn cử, hiện nay, có thể thành trào lưu, cứ vào cuối tuần hay mỗi dịp liên hoan, nghỉ ngơi, tụ họp...thường mọi người hay tìm đến những địa điểm cách xa trung tâm một chút, ngoại thành...(tất nhiên ko quá xa trung tâm nhé anh, bán kính khoảng 20-30km là Max rồi ấy:think:) để cảm thấy thoáng đãng hơn, trong lành hơn, đỡ ngột ngạt hơn sau một tuần làm việc và sinh hoạt bận rộn. Nên Việt Anh ko quá lo về vấn đề xa-gần làm chi nha. Tất nhiên, để khách biết đến nhà hàng, khu liên hợp của anh...công tác vận động, tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu...-marketing phải tốt:cup:
- Em nghĩ, để thực sự hợp lí và dễ thu hút khách đến với khu liên hợp của anh hơn, nếu trong điều kiện diện tích đất sử dụng có thể, nên "bổ sung" thêm một số các loại hình dịch vụ khác theo kiểu resort hay có như: Hồ bơi, hồ câu cá, Spa...botay tóm lại là thêm nhiều dịch vụ thì sẽ có thêm lựa chọn cho khách hàng, có thể họ chỉ sử dụng dịch vụ này nhưng ko sử dụng dịch vụ kia, quan trọng là khách hàng đến với khu tổ hợp của anh đã là thành công rồi
- Về phương án cho khu nhà ăn: Ai chả muốn chọn PA 2, nhưng nếu không được duyệt thì PA 1 là hợp lí. Có thể, cả hai bên đều share mức đầu tư và đóng góp để PA sớm được triển khai như: Bên anh đầu tư TSCD, bên thầu triển khai, tự cân đối thu chi, chịu trách nhiệm về hiệu quả, chất lượng dịch vụ của khu nhà ăn. Bên thầu chịu trách nhiệm đầu tư toàn bộ, bên anh khoán doanh thu, tỷ lệ chia sẻ...đại loại thế:ok:, linh động trog mức đóng góp ở mỗi bên chút xíu ah:siettay:

Xin hết!

[nva1977]

Dear Việt Anh

Về băn khoăn của anh, em xin có một vài góp ý nhỏ như sau ạ:
- Như anh nói, là khu liên hợp nên có thể không lo về vấn đề xa hay gần, vấn đề là chất lượng các dịch vụ của khu liên hợp bên anh thế nào mà thôi. Em chỉ đơn cử, hiện nay, có thể thành trào lưu, cứ vào cuối tuần hay mỗi dịp liên hoan, nghỉ ngơi, tụ họp...thường mọi người hay tìm đến những địa điểm cách xa trung tâm một chút, ngoại thành...(tất nhiên ko quá xa trung tâm nhé anh, bán kính khoảng 20-30km là Max rồi ấy:think:) để cảm thấy thoáng đãng hơn, trong lành hơn, đỡ ngột ngạt hơn sau một tuần làm việc và sinh hoạt bận rộn. Nên Việt Anh ko quá lo về vấn đề xa-gần làm chi nha. Tất nhiên, để khách biết đến nhà hàng, khu liên hợp của anh...công tác vận động, tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu...-marketing phải tốt:cup:
- Em nghĩ, để thực sự hợp lí và dễ thu hút khách đến với khu liên hợp của anh hơn, nếu trong điều kiện diện tích đất sử dụng có thể, nên "bổ sung" thêm một số các loại hình dịch vụ khác theo kiểu resort hay có như: Hồ bơi, hồ câu cá, Spa...botay tóm lại là thêm nhiều dịch vụ thì sẽ có thêm lựa chọn cho khách hàng, có thể họ chỉ sử dụng dịch vụ này nhưng ko sử dụng dịch vụ kia, quan trọng là khách hàng đến với khu tổ hợp của anh đã là thành công rồi
- Về phương án cho khu nhà ăn: Ai chả muốn chọn PA 2, nhưng nếu không được duyệt thì PA 1 là hợp lí. Có thể, cả hai bên đều share mức đầu tư và đóng góp để PA sớm được triển khai như: Bên anh đầu tư TSCD, bên thầu triển khai, tự cân đối thu chi, chịu trách nhiệm về hiệu quả, chất lượng dịch vụ của khu nhà ăn. Bên thầu chịu trách nhiệm đầu tư toàn bộ, bên anh khoán doanh thu, tỷ lệ chia sẻ...đại loại thế:ok:, linh động trog mức đóng góp ở mỗi bên chút xíu ah:siettay:

Xin hết!


Đấy là bạn đang nói cho mấy loại dịch vụ ở gần thành phố rồi ... cái mình đang đau đầu ở đây là vì mình ở ... vùng xa ... nói vậy nghe cho nó đỡ thấy ớn chứ nói thằng là đang ở trên rừng thì botay botay